About the Role
No solo cocina, crea obras maestras al calor del carbón. El Artista del Asador domina el fuego como un pintor su pincel: con paciencia, pasión y precisión. Conoce el punto exacto de cada corte, el tiempo justo de cada vuelta y el secreto del humo perfecto. Su parrilla es su lienzo, y cada pieza que sale de ella cuenta una historia tejana hecha carne. Aquí no se improvisa: se cocina con alma, se sirve con orgullo.
Requirements
Dominio del fuego, el humo y los cortes como todo buen maestro BBQ.
Experiencia en parrilla o asador estilo tejano (o ganas de demostrar talento).
Ojo preciso para los tiempos y el punto exacto de cocción.
Pasión por el sabor, el detalle y el trabajo bien hecho.
Capaz de trabajar bajo calor y presión sin perder el ritmo.
Limpieza, orden y respeto por el arte del asado.
Orgullo por servir cada plato como si fuera el mejor del rancho.
About the Company
Pappy’s BBQ no es solo un restaurante—es una familia. Nacido del espíritu de hermandad y con el corazón de un buen padre, el nombre "Pappy" representa a ese líder que cuida a los suyos. Aquí no solo trabajamos hombro a hombro—crecemos juntos, nos apoyamos y nos impulsamos a ser mejores cada día.
Entrar a Pappy’s no es fácil—y eso es parte de lo que lo hace especial. Solo aceptamos a quienes vienen con corazón, ganas y hambre de superarse. Pero una vez que formas parte de esta familia, sos parte para siempre. Invertimos en tu crecimiento, te tratamos con respeto y construimos juntos un camino de desarrollo—ya sea que empieces en la parrilla, en el salón o en la barra.
Esto no es solo un trabajo. Es un lugar para pertenecer, para crecer y para dejar huella.